BOÎTE MAISON 93 PIÈCES 695gr

Nos chocolats s'apprécient à une température de 20 °C. 

Nous vous conseillons de couper votre chocolat en deux et de le laisser fondre dans la bouche afin de donner le temps aux arômes de se développer. 

Lorsque vous dégustez plusieurs chocolats, il convient de commencer par un chocolat nature, le plus fort en cacao, pour aller vers celui qui est parfumé, aux fruits, aux épices, puis à l'alcool.

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), CREME, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, AMANDES, NOISETTES, BEURRE, sucre inverti, sirop de glucose, framboise (fruit, jus concentré), édulcorant (sorbitol), purée de cassis, pulpe et jus de fruit de la passion, citron (zestes, fruit, jus, jus concentré, huile essentielle), poudre de cacao, dextrose, PISTACHES, café, fraises en poudre, pulpe de mangue, farines (BLE, MALT d'ORGE) (chocolat Dentelle), orange (jus concentré, fruit, zestes, huile essentielle), arômes naturels (vanille, framboise, citron), menthe, épices, thé, sel, bourgeons de cassis, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque), correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (E100, E120, E133, E160c).

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d'arachide

CALENDRIER DE L'AVENT 210gr

COFFRET CRAQUANT 55 PIÈCES 235gr

A consommer dans les 10 à 35 jours.

Prix au kilo: 131,91 €/kg.

Ingrédients : chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), AMANDES, NOISETTES, sucre, glucose, BEURRE, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque). Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. Tenir au sec et au frais (18°C). Présence éventuelle d'arachide, gluten

Assortiment d'Amandas (amandes enrobées de chocolat noir ou lait), de petits Rochers (praliné noir et lait aux amandes avec des éclats de noisettes torréfiées) et de Rochers Suisses (amandes effilées et caramélisées enrobées de chocolat noir et lait). Un instant de pure gourmandise à partager !

Nous vous recommandons de conserver vos chocolats dans un endroit frais (entre 14 et 18°C), à l'abri de la lumière. 

Une cave ou bien le bac à légumes du réfrigérateur sont une solution, à condition de les laisser dans leur emballage d'origine et de les envelopper soigneusement dans un sac plastique bien fermé. 

Attention toutefois, pour que les chocolats retrouvent leur saveur, il faut les sortir du réfrigérateur environ deux heures avant leur consommation.

COFFRET D'ORANGETTES 70 PIÈCES 280gr

L'enrobage des orangettes est craquant et à l'intérieur l'orange est tendre. Son goût sucré est empreint d'orange amère. 

La note de chocolat est faible et l'orange persiste en fin de bouche.

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), orange (34%), sucre, sirop de glucose.

Chocolat noir : cacao 56% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C). Présence éventuelle d’arachide, fruits à coque, gluten, lait.

COFFRET MAISON NOIR ET LAIT 63 PIÈCES 465gr

Un chocolat de qualité brille, il a une couleur noire assez chaude car les meilleures fèves procurent une couleur noir-brun acajou. 
Un chocolat au lait doit être caramel clair, c'est à dire ni trop foncé, ni trop clair.

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), CREME, sucre, AMANDES, BEURRE, NOISETTES, sirop de glucose, sucre inverti, édulcorant (sorbitol), purée de cassis, pulpe et jus de fruit de la passion, framboise (fruit, jus concentré), café, pulpe de mangue, citron (zestes, jus, fruit, jus concentré, huile essentielle), PISTACHES, orange (fruit, jus concentré, zestes, huile essentielle), dextrose, farines (BLE, MALT d'ORGE) (chocolat Dentelle), menthe, arômes naturels (vanille, framboise, citron), épices, fraises en poudre, thé, sel, bourgeons de cassis, correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (E100, E120, E133, E160c). Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d'arachide

COFFRET NUIT ETOILÉE 40 PIÈCES 215gr

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

COFFRET PETITS ROCHERS 20 PIÈCES 148gr

Ce praliné, peu sucré et cuit à point, est refroidi sur un marbre, recouvert d'une fine couche de chocolat avant d'être délicatement roulé à la main dans des éclats d'amandes torréfiées. 

Cette attention finale donne au rocher sa forme ronde si gourmande !

Ingrédients : Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, AMANDES, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), NOISETTES

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Tenir au sec et au frais (18°C)

Présence éventuelle d’arachide

A consommer dans les 10 à 47 jours.

Prix au kilo: 199,32 €/kg.

COFFRET PRALINÉS 36 PIÈCES 300gr

Destiné aux amateurs de pralinés, ces coffrets vous offrent un assortiment de saveurs autour du mélange amandes et noisettes : fèves de cacao et noisettes grillées, noix de coco, pistache, noix de pécan, éclats de crêpe dentelle, ...

Ingrédients : sucre, AMANDES, pâte de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, BEURRE, NOIX DE PECAN, PISTACHES, fèves de cacao, noix de coco, farines (BLE, MALT d'ORGE, AVOINE), riz, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA, huile de NOISETTES, sel, sirop de MALT d'ORGE, arômes naturels (extrait de vanille, AMANDES amères), sirop de glucose, colorant : E140.

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d'arachide

A consommer dans les 10 à 47 jours.

Prix au kilo: 160,00 €/kg.